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食べ物いろいろ

2011-12-20 23:21

今日は食べ物の話をいろいろと。
温めていた(?)ネタもあるので若干時間軸が前後してます^^;


スポット参戦型のパン教室「kuboぱん」。
11月と12月にそれぞれ1回ずつ参加してきました。


kuboぱん
11月のお教室、ポーリッシュ法でつくるセミハードの三種類のパン

kuboぱん
12月のお教室、簡単シュトーレンとpetit france





こちらは初めて作った生姜糖。

生姜糖
お友達のtopiさんから頂いた生姜、topiさんが生姜糖を作っていたので
同じように作ってみました。
素焚糖を使ったのでほっこりとした甘さのおいしい生姜糖が出来ました♪




こちらは今年1月に仕込んだ味噌を出しました。

手前味噌
完全放置(!)できちんと味噌になってくれるのでありがたい限り♪
手前味噌とはよく言ったもので、おいしいです^^





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